3 + 1 domácí limonády, jako stvořené pro horké léto

Kolik z nás pije nápoje, které mu ke zdraví zrovna moc nepomohou?

Je tu léto!

Jasně, k létu patří i všemožné grilování, párty a večírky, kde alkohol teče proudem a jako největší problém se jeví, zda sáhnout po pivu, vínu či nějakém koktejlu. Protože i koktejly k létu prostě patří. Každému alkoholu dle libosti, ať si to vyřídí sám se svými játry…

Každý by však měl vědět, že letní nápoje mohou chutnat i bez alkoholu. Třeba takové „obyčejné“ mojito lze připravit i v alkohol-free variantě, dokonce se obejde i bez třtinového cukru. Prostě nechte ve džbánu vody odstát lístky čerstvé máty, přidejte citronovou šťávu a nechte se překvapit, jak tento jednoduchý letní nápoj může osvěžit. Opravdu může!

Existuje nespočet receptů na zdravé domácí limonády, pro inspiraci přinášíme tři (my inspiraci čerpáme tady) – limonády z ingrediencí, které v létě najdete téměř na každé zahradě.

Jak snadné to je!

1. Okurková voda pro nenáročné

Vodu provoněnou mátou a citronem, o které jsme psali výše, můžete ještě zpestřit okurkou. Jednoduše do vody vedle zelené máty přidejte i kolečka okurky a citronu. Vodu dejte uležet do chladničky alespoň na hodinu a můžete se do ní pustit. Zaručeně osvěží.

Anebo varianta pro náročnější

Ze stejných ingrediencí si můžete připravit i okurkovou limonádu a to tak, že ve vodě rozmícháte najemno rozmixovanou okurku, s nimi rozmixujete i lístky máty a přidáte citronovou šťávu. Můžete využít okurku loupanou – anebo okurku včetně slupky, limonáda pak bude zelenější, také trochu ostřejší a mírně hořká. Ale trochu hořkosti v létě nemůže uškodit, sladkého v létě máme až až (třeba sladké maliny, ze kterých se dá také připravit báječná domácí limonáda). Jakkoli. Okurková limonáda je po rozmíchání připravena ihned k použití.

2. Malinová limonáda pro sladkomily bez cukru

Co by to bylo za léto bez malin. Pokud si chcete maliny vychutnat trošku jinak, zkuste si z nich připravit malinovou vodu. Opět jednoduše dejte do vody maliny, bylinky, případně citron či okurku a klidně vše ostatní, co je vám milé a máte zrovna při ruce, nechte vodu odstát a užívejte!

Anebo varianta s cukrem

Anebo si připravte sofistikovanější malinovou limonádu tak, že rozmixujete maliny spolu s cukrem (nejlépe třtinovým), přidáte pomerančovou šťávu a naředíte vodou dle libosti. Malinovou limonádu můžete ještě navíc dozdobit a provonět čerstvou mátou nebo bazalkou. Zase to dostane jiné grády!

3. Mrkvová limonáda s vůní exotiky

Kde se ta exotika v limonádě bere? Jen si vzpomeňte na Sex on the beach (s velkým S raději, aby bylo jasné, že jde o koktejl). Klíčem není rum, dokonce ani kokosové mléko, klíčem je ananas. Takže pokud máte ananas, přidejte k němu mrkev a citronovou šťávu, vše rozmixujte do hladka a rozmíchejte s vodou. Mrkvová limonáda (můžete jí říkat i limonáda ananasová) je na světě.

Tento recept je neověřený, původně ho doporučují z vařené mrkve, ale myslím, že i čerstvá mrkev je fajn. Jen je potřeba se na takovou výrobu domácí limonády pořádně vybavit. Bez výkonného mixéru to nepůjde.

Pro ty, co doma výkonný mixér nemají – anebo pro ty, co nemají vůbec žádný mixér, tu máme ještě jeden recept. Domácí limonády totiž můžete připravit i s bylinek, konkrétně třeba levandule. Tentokrát se bude limonáda vařit (samozřejmě budete pak muset čekat, až vychladne, aby to byla limonáda a ne čaj), ale stojí to za to. Levandule totiž k létu patří, bylinka je známá svými zklidňujícími účinky, ale v podobě limonády nejenom zklidní nervy a zažene stres, ale i pozvedne náladu. A to se hodí.

4. Levandulová limonáda

Připravte si levandulové květy (mohou být čerstvé i sušené). Na hrst květů budete potřebovat asi 100 g cukru, nejlépe třtinového. K tomu využijete šťávu ze dvou citronů a asi 0,5 litru vody.

Levanduli a cukr rozmíchejte ve vodě a přiveďte k varu. Ještě chvilinku povařte na mírném plameni a pak ještě nechte stát přikryté pokličkou alespoň 20 minut. Poté přeceďte, slité sladké levandulové vodě můžete říkat levandulový sirup, který se ještě míchá s citronovou šťávou a ředí vodou. Tak vzniká levandulová limonáda pro letní potěšení. Tak se potěšte!

Obrázky: Pixabay.com