Mini cheesecakes

Na spodok košička potrebujeme:

100g keksíkov

40 g masla

Na plnku potrebujeme:

500 g tvarohu

250 g kyslej smotany

1 vajce

2 PL hladkej múky

150 g cukru

2 PL vanilkového cukru

Maslo rozpustíme a zalejeme ním rozmixované maslové sušienky. Zoberieme si plech na muffinky a dáme do neho košíčky. Na spodok každého košíčka dáme 1-2 cm vrstvu keksíkov a maslom. Dáme zapiecť na 5 minút pri 180°. Zatiaľ si pripravíme plnku. Do kuchynského robota dáme všetky suroviny, nastrúhame trochu pomarančovej kôry, ktorú tam pridáme a zmiešame (ideálne v kuchynskom mixéri).Vznikne nám dokonale hladká masa. Tú potom lyžičkou dáme do košíčkov, kľudne doplna. Dáme piecť na 30-35 minút pri 165°. Dáme vychladnúť a dozdobíme. Hotovo😊