KARLŠTEJNSKÁ DOBOŠKA, alebo ako užitočne zlikvidovať tzv. kúpeľné oblátky

Ja osobne nie som veľkým favoritom suvenírov. Skôr sa radím medzi ich „hejterov“, hlavne tých od mojej mamky (dúfam, že to nečíta). Častokrát sa totiž netrafí do vkusu. A pretoooo ma vždy najviac teší, keď je výletník konečne doma a môžem s ním tráviť čas. Čas, ktorý je asi najkrajším darom, akým môžeme niekoho obdarovať a akým môžeme byť sami obdarovaní. Ale dobre, nechcem ti tu brnkať na city alebo ťa poučovať, tak poďme k veci.

Prednedávnom bola moja mamka pozrieť svoju segru v Česku a tentokrát sa ženy vybrali „turistikovať“ na Karlštejn v lodičkách. Podotýkam v lodičkách, lebo však: „Mysleli sme si, že to nebude tak náročná prechádzka.“ OMYL!!! Nadpis ti už zrejme napovedá, aký suvenír som dostala. Ánoo, boli to karlštejnské oblátky, jupííí! Prvý nápad, ktorý sa mi zrodil v hlave bol, že ich nenápadne zabudnem u nej v kuchyni. Avšak zlyhal hneď po pomyslení naň. Druhým nápadom bolo, že ich bezcitne vyhodím do koša, a budem ju presviedčať o tom, aké boli úžasné. Tento nápad mi však neprišiel moc fér. Čo sa nakoniec stalo z toľko omieľaných oblátok? Dumala som, dumala, až som vydumala spôsob, ako ich zachránim pred istou smrťou. A zrodila sa myšlienka s názvom karlštejnská doboška.

Na toto combo budeš potrebovať:

6 kusov Karlštejnských oblátok (kúpeľné oblátky)

250g jemný odtučnený tvaroh

250g ricotta

60g med

30ml mandľové mlieko

20g kakao

vylúhovaný zelený čaj

jahody

karamelovú tyčinku

A takto na to:

Zmiešaním tvarohu, ricotty, medu, mlieka a kakaa vytvoríme čokoládovú plnku, ktorou budeme natierať jednotlivé oblátky. Na tanier si položíme papier na pečenie a naň prvú oblátku, ktorú natrieme plnkou a následne na ňu položíme ďalšiu oblátku. Mierne pritlačíme, aby sa plnka rovnomerne rozložila. Na druhú oblátku vylejeme cca 1 a ½ lyžičky zeleného čaju, aby oblátka bola vláčna a opäť natrieme plnkou. Takto pokračujeme až do konca. Vrchnú časť ozdobíme jahodami a karamelovou tyčinkou. Po dokončení, môžeme odstrániť papier na pečenie a takto pripravenú dobošku dáme stuhnúť do chladničky.

Nutričné hodnoty na 100g: 211kcal

Bielkoviny: 8g

Sacharidy: 20g

Tuky: 10g