Zemiakové placky s cícerom

Rýchla a jednoduchá improvizácia!

Tento recept som vymyslela úplnou náhodou, pretože nám ostala v chladničke zemiaková kaša. Prečo by sme mali zvyšky jedla vyhadzovať pokiaľ sa dajú ešte skvelo využiť?! Aby ste nejedli iba suché placky pridávam krátke rýchle recepty na bylinkový dresing a šalát z čínskej kapusty.

Počet porcií:

33 placiek

Čo budeme potrebovať?

-na placky

715g zemiakovej kaše

240g cíceru z konzervy

1 malú konzervu hrášku

1 červenú papriku

3PL ľanových semienok

5 PL vody

soľ

korenie

kurkumu

červenú papriku

zmes byliniek

-na šalát

1/2 čínskej kapusty

1 malú konzervu kukurice

olivový olej

ocot

soľ

korenie

-na dresing

1 kokosový jogurt natural

soľ

korenie

bylinky

Ako budeme postupovať?

Zemiakovú kašu je najlepšie použiť z predchádzajúce dňa alebo uvarenú vopred aby vychládla. Do kaše pridáme konzervu cíceru a popučíme. Väčších kúskov sa vôbec nemusíte báť! Ďalej pridáme hrášok a nakrájanú papriku na malé kúsky. Z ľanových semienok a vody vyrobíme náhradu vajíčka. Semienka rozmixujeme/pomelieme, ochutíme a rozmiešame s vodou. Celú zmes zmiešame a odložíme do chladničky, kým sa nám rozohreje rúra na 200 stupňov. Z cesta vyformujeme guľky a jemne roztlačíme na plechu. Zo studeného cesta by to malo ísť jednoducho. Pečieme pokiaľ placky nechytia farbu približne 25 minút. Na šalát si pokrájame kapustu kľudne aj na väčšie kúsky, ako vám chutí. Pridáme kukuricu a dochutíme podľa vlastnej chuti. Ako dresing vymiešame rastlinný jogurt so soľou a korením. Bylinky môžte použiť čerstvé alebo sušené, aké máte práve doma po ruke.

BON APPÉTIT!

Text je součástí Refresher blogu, není redakčním obsahem. Administrátory můžete kontaktovat na blogy@refresher.sk.

Ohodnoť blog
0
Odeslat správu
Vitajte! Sme len sestry a nie dvojičky pokiaľ Vám to napadlo. Stravujeme sa vegánsky a rady by sme Vám ukázali, že to vôbec nie je zložitá cesta o peniazoch.

Chceš vědět, když Christine&Simone přidá nový blog?

Zadej svůj mail a dostaneš upozornění. Kdykoliv se můžeš odhlásit.

Další články autora

Zobrazit všechny
13.8.2019 12:14
Kapustové halušky
16.7.2019 15:10
Cuketové placky
14.7.2019 11:52
Mrkvová polievka